奶业是我国畜牧业的重要组成部分,已经成为农业乃至国民经济的支柱产业。但制约我国奶牛养殖业进一步发展的因素很多,其中日粮结构不合理、饲料加工不当和营养水平较低是人们关注的热点问题。为了满足高产奶牛的泌乳需要,日粮中通常是含有高比例的精料和高质量的粗饲料,导致日粮中纤维水平降低,虽然满足了最大产奶量的需求,却导致了一些消化代谢紊乱疾病发生。研究证实奶牛日粮精粗料比例是科学饲养奶牛的物质基础,合理的配比对优化瘤胃环境及维持乳脂率稳定是十分必要的。粗饲料颗粒大小影响奶牛采食量和产奶性能。也就是说奶牛日粮中精粗比例以及粗饲料大小与维持奶牛的健康、高产和分泌优质牛奶之间有着十分密切的关系。

  意义:更好的控制精粗饲料比例,避免造成对饲料的浪费;按照奶牛生产性能分群,细致化饲喂;全面满足奶牛的营养需要,均衡饲养奶牛,提高产奶量和原奶质量;均衡的日粮可以有效地控制与减少疾病的发生(酮病、乳热证、酸中毒、食欲不良及营养应激等

  目的:通过本次课题研究,筛选出奶牛日粮中 NDF 的适宜含量及羊草的长度,为高产奶牛配制合理的全混合日粮缓解奶牛在泌乳初期所需要能量与进食之间的营养成负平衡问题。

  通过TMR 技术要求将粗饲料切短后再与精料混合均匀,饲料在物理空间上产生了互补作用,使奶牛干物质的采食量增加,提升奶量。

  生产性能测试:



  随机分为 ABC 三组,每组各 10 头牛。

  日粮组成:

  A 组日粮 NDF28%,羊草长度为 7 cm;

  B 组日粮 NDF30%,羊草长度为 7 cm;

  C 组日粮 NDF36%,羊草长度为 5 cm

  单槽饲喂,日饲两次(06:00 18:00),自由饮水。

 

  实验设计:

  试验采用 3×3 拉丁方试验方法,试验期为 45 天,其中 7 天预饲期,38 天正式试验期。将 30 头奶牛随机分成三组,分别饲喂 ABC 三种日粮。

  在正式试验期内

  1、每 3 天记录产奶量。

  2、每 7 天 采集新鲜乳样送蒙牛工厂化验室对乳成分分析仪测定乳脂率含量

  结果分析:




  适宜羊草长度不同 NDF 水平日粮对奶牛采食量影响结果如上表所示,A 组、B 组和 C

  奶牛 DMI 依次排序是 A >B >C 组,NDFI C >B >A 组,但奶牛 DMI NDFI 在三个试验组之间差异均没有达到显著水平


  1A 组和 B 组实际产奶量相似;C 组实际产奶量显著低于 A 组和 B 组,分别低 1.09 kg/d 1 kg/d;乳脂率在各试验组间呈显著变化,C (3.71%)B (3.58%)A (3.46%);三组试验牛 以4%FCM B (18.19 kg/d)最高,其次是 A (17.92 kg/d)C (17.60 kg/d)最低,

  2、以 FCM 指标来看,7 cm 羊草长度的 30%NDF 综合效益要高于 5 cm 羊草长度的 36%NDF 日粮和 7 cm 羊草长度的 30%NDF 日粮,适宜的 NDF 水平和粗饲料长度提高了奶牛的生产性能。

  不同的日粮决定了不同的NDF,不同的NDF水平决定了不同的牛奶产量,三个不同的日粮中产生了不同的乳脂,为了方便比较他们的差异,以4%乳脂校正乳判定,越高的说明NDF有效性越好,日粮越合理,越能发挥奶牛的生产性能潜力.

  总结:

  本试验奶牛的实际产奶量依次排序是 5 cm 羊草长度 28%NDF 水平日粮组(19.50 kg/d)

  7 cm 羊草长度 30%NDF 水平日粮组(19.41 kg/d)7 cm 羊草长度 36%NDF 水平日粮组(18.41kg/d);乳脂率依次排序是 7 cm 羊草长度 36%NDF 水平日粮组(3.71%)7 cm 羊草长度 30%NDF水平日粮组(3.58%)5 cm 羊草长度 28%NDF 水平日粮组(3.46%);FCM 依次排序是 7 cm羊草长度 30%NDF 水平日粮组(18.19 kg/d)5 cm 羊草长度 28%NDF 水平日粮组(17.92 kg/d)7 cm 羊草长度 36%NDF 水平日粮组(17.60 kg/d)。综合评价,以羊草长度为 7 cm 30%NDF水平日粮组饲喂效果最好,根据不同类群奶牛的营养需要,制定合理的饲料配方,避免了传统饲喂方式的盲目性和随意性。适时调整饲料配方、合理的分群符合奶牛的营养和不同生理阶段的需要,保障奶牛健康且能最大限度地挖掘奶牛的生产潜力。